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作者:成纯华 来源:原创 发布日期:12-12

厦门美食全攻略,一分钟搞懂去哪吃补充版

感觉有这两张图就够了

八市手绘美食地图

定期更新的沙坡尾美食地图

没办法啊,盗图的太多,原谅我的花式水印,毕竟这是小伙伴双喜喜自己辛辛苦苦画的。

每一个城市都有一个老城区喽,那八市毫无疑问就是厦门的老味道。每次有小伙伴来厦门我都会推荐大家去八市和沙坡尾,一个是老味道一个是新食尚,当然还有一些分布在其他地方的美食,但多以大饭店为主,来旅行的你们跑去吃就略费劲了,回头我也可以整理一份出来。

沙坡尾是一条路走到底,餐饮咖啡一类的大家只要顺路走下去就好了,转转停停也要不了多长时间,大概地图如下图。

以前龙口资讯网写过一篇厦门攻略的整体情况看这里:厦门攻略

沙坡尾的话其实断断续续去过很多店,但是总想等下次有照片在整理,可以简单参考一下:沙坡尾店铺

说回来八市。差不多一周就回去一次的菜市场,但也正因为每次都去反而没正经带相机。这里面不少店都吃过却没有照片。

海岛城市的菜市场海鲜当然是重头戏喽,不过请不要上手戳可能会被骂哦,如果想吃什么可以直接买了在菜市场有加工的,性价比当然一流,但是你买海鲜的时候一定不要一副好奇的阳江资讯网样子问东问西,那就有可能被骗哦。

更多图片看这里:八市及厦门风景

前前后后还有不少厦门的风景照喽,喜欢的可以翻翻。

八市的一些美食我简单说一下喽

五香条

用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅江西资讯网炸成焦黄。我跟你们讲,我第一次吃的时候觉白山资讯网得这就是幸福的味道!!!当然,前提你得喜欢吃肉。

面线糊

果然上库尔勒资讯网来就把我喜欢吃的写在前面, 是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,也可以当做点心和夜宵,就着油条或者一些辅料比如大肠,虾,等等吃 。

沙茶面

来厦门应该一定会尝到沙茶面了,这种主要分布在东南亚地区的美食, 沙茶面的做法很简单,银川资讯网碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的沙茶酱汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。 (图片来自网络,我居然没有拍过沙茶面)。沙茶面还是要首推沙坡尾那边的乌糖沙茶面,下午二点前不去就可能吃不到了。

芋包

系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥,和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀,在碗的内壁涂上一层油,放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋等片丝馅料,再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。这个我吃的比较多的也是沙坡尾的芋包嫂。

扁食

扁食算是个统称吧,一般扁食店里就跟啥沙县小吃差不多那个意思。主要是厦门特色的一些好吃哒。

土笋冻和章鱼

这个我首推的是中山公园西门对面的西门土笋冻,在八市沙坡尾也都有,但我还没吃过。图片回头再补充。这个真的别错过,别的地方木有啊。

是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质,主原料是一种虫子,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。

各种馅饼

凤梨酥大家都知道喽,厦门还有很多其他的我就不一一说了,这里特意提一下吉治百货,在一片生活气息浓厚的小街道里突然出现一座花砖装饰的咖啡馆,非常美啦,很适合拍照也可以买一些伴手礼,就是各种酥喽。

感觉又写了很多字啦,反正美食嘛,还是要自己品尝喽。

顺便再放几张福建美食图(图片来自新浪微博,如有侵权请告知)

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发布时间:2017-12-12 09:21:35

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